【 海参的家常做法14款】_做法大全_怎么做

作法一

食物提前准备

海叁30克,梗米60克,葱、姜、食用盐各适当

制做流程

1、海叁用温小水泡发,去内肠,剖洗干净,切割成一小块

2、切成片炖烂后,与梗米同放进锅内,放水与调味品,同熬出粥。

作法二

食物提前准备

白米饭,海叁,虾米皮,蔬菜,红萝卜,生鸡蛋

制做流程

1、炒菜锅中抹薄油,鸡蛋液打撒下锅,中文火转锅摊成薄鸡蛋饼,起锅切条

2、同一锅,添加一定量水烧开,倒进熟白米饭,搅散,低火煮三分钟

3、海叁,红萝卜,蔬菜剁碎丁,先将海叁,红萝卜碎添加粥里煮三分钟,随后放虾米皮,蔬菜碎,煮一分钟后,加小量生抽,盐,芝麻油调料.

4、起锅撒上蛋丝就可以[1]

作法三

食物提前准备

主要材料:檽米100克,海叁(浸水)200克

调味品:盐2克

制做流程

1.檽米清洗干净,用凉水侵泡6~8钟头,捞起来凉干水份;

2.将海叁放进凉水涨发,割开清洗,切一片,放进锅中煮开烂储备用;

3.锅内添加约1000ml凉水,放进檽米用大火烧开;

4.添加海叁片,转文火煮至米烂汤稠,下盐调料就可以。

作法四

食物提前准备

主要材料:小米50g、海叁100g

辅材:老母鸡汤250ml盐

1.活海参绰水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至酥烂,切条备用。

2.小米清洗,用老母鸡汤煲成粥。

3.将小米汤与海叁倒进炖锅,加盐再炖15分鐘即成。[2]

作法五

海叁(剁碎)50克,梗米100克。将海参泡发,割开腹部,挖掉内肠,刮洗干净,剁碎,煮开烂。梗米清洗干净,与海叁一并放到砂锅内。添加冷水,先用文火烧开,再用慢火难熬20~30分钟,以米软烂为度。加少量姜蒜食用盐调料。

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